1、锅的直径是12厘米，锅柄14厘米；     

 2、可以电磁炉上使用；也可以在煤气糟上小火。

 3、不能用金属物质或金属材料洗涤与接触不粘锅涂层！   

4、最好用木铲，洗涤时用棉制的洗碗布。     煎蛋掌握火候很重要，火大了焦了，火小了，又太生了。   

1.在煤气炉上煎的话，要用小的那个架子，不然平底锅要把火给蒙灭的，

2.先用大火把锅子烧热，倒油，把锅子拿在手上，（不要放在火上了）把锅底形状都铺上薄薄的一层，把一个鸡蛋敲进去，让蛋清铺满锅底的形状，把火调小火，再把锅放到火上慢慢热，   不然用大火的话鸡蛋会变很大成不了形状了，   

3。按照自己喜欢的成熟度（就象牛排的成熟度），喜欢生一点的，就少加热，喜欢熟一点的就多烧一些，鸡蛋的反面就不需要煎了。  

4.出炉，按照自己的口味可以加些酱油或者醋，注意，烧鸡蛋无须放味精，因为鸡蛋的里某种谷氨酸已经有了，这个是味精的成分之一，吃多了无益（专家是这样解释的，我在传述的时候可能某个单词用词不是很恰当，反正就是这样一个意思吧）     大家也可以照样拿来烤牛排烤面包，大家来DIY吧！    为心爱的人做顿爱心早餐~~天天都是情人节~~小锅也是